苦瓜泡酒是一款保健酒，是將苦瓜浸泡在白酒中一段時間而得，具有解熱消暑、抑菌、增進食慾的功效。
功效作用
苦瓜泡酒具有解熱消暑、抑菌、增進食慾的功效。
解熱消暑:
苦瓜是一種很好的清熱解暑食物，白酒能夠使苦瓜中的成分溶出，因此，飲用苦瓜泡酒可以解熱消暑。
抑菌:
苦瓜能夠清熱去火，白酒能夠消毒殺菌，因此，苦瓜泡酒具有一定的抑菌作用。
增進食慾:
苦瓜泡酒能夠開胃、刺激人的味蕾、增進食慾。
適宜人羣
有一定酒量的成年人可以飲用苦瓜泡酒。
有一定酒量的成年人:
苦瓜泡酒是以一定濃度的酒泡製而成，有一定酒量的成年人可以適當飲用。
禁忌人羣
脾胃虛寒者不宜飲用。
原因:
苦瓜屬於一種涼性的蔬菜，脾胃虛寒者飲用苦瓜泡酒，可能會出現腹痛、腹瀉等胃腸道不適症狀。
特殊人羣
孕婦、哺乳期婦女不宜飲酒；未成年人禁止飲酒。
孕婦、哺乳期婦女:
酒精可透過胎盤或乳汁，對胎兒及乳兒的智力、生長髮育產生抑制作用。因此，孕婦、哺乳期婦女不宜飲酒。
未成年人:
未成年人的身體和心理尚在發育，而過度飲酒容易使人失智，也會給胃腸、肝腎等器官造成損傷，因此未成年人不宜飲酒，以免影響身心健康。
用量
大家應該適量飲用苦瓜泡酒。小酌怡情，大酌傷身，過度飲酒會損傷身體。
不宜同用
飲用苦瓜泡酒期間應謹慎服用藥物，尤其是有些藥物會影響酒精的代謝，進而引起雙硫侖樣反應，影響身體健康，如頭孢類藥物、甲硝唑、替硝唑等。
直接飲用。
溫馨提示
雖然苦瓜泡酒有一定的保健作用，但是不建議長期或大量飲用，畢竟酒精對人體的傷害是多方面的，而長期或大量飲用苦瓜泡酒產生的保健作用可能不能抵消酒精對人體的傷害。
