苦瓜含有維生素B1、維他命C和多種礦物質。通過將新鮮的苦瓜去囊、切片、脫水即可製成的苦瓜茶。通過熱水沖泡飲用，苦瓜茶的功效與作用就會充分發揮出來，其營養成分就可以被人體吸收。
苦瓜茶的功效與作用有很多，可以概括爲以下幾點：
1、清心火，解胃熱
苦瓜茶，可以中和體內的熱火，對青春期的孩子們有抑制痘痘生長的作用，對長期對電腦的上班族有清肝明目的作用。
2、降血壓、降血糖、降血脂
對於三脂高患者可以降低高血壓、糖尿病等疾病的發作，對於治療起到輔助作用。
3、減肥、利尿
苦瓜茶中的咖啡鹼、茶鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質可以溶解體內的脂肪，促進新陳代謝，達到排毒，減肥的作用。
4、抗菌、消炎
苦瓜茶中的茶多酚和鞣酸，對於細菌有消毒作用。苦瓜茶的茶水可以用來清理外傷傷口。
5、防蛀護齒
苦瓜茶中的氟離子，可以形成牙齒保護膜，對於酸、辣等刺激牙齒的食物起到隔離的作用，還可以防止蛀牙。
苦瓜茶是什麼苦瓜茶是精選新鮮肥厚的苦瓜，切成片，再應該高溫烘乾，令其營養物質保存在幹苦瓜當中，方便外出攜帶、飲用的保健茶品。
苦瓜全身都是寶，苦瓜的根、莖、花、葉、果實、種子從老祖宗的時候就已經用來入藥了。現代科學進步了，苦瓜茶的製作也可以採用機械化，大批量生產。這樣一來，就可以有更多人以苦瓜茶爲飲品，調理身體。
古語有云：良藥苦口。苦瓜茶的味道苦寒，有明目解毒的作用。對於那些容易上火，臉長青春痘，口生潰瘍，口臭，有痢疾的人羣，飲用苦瓜茶，可以清熱降火，治療以上症狀。
苦瓜茶的做法苦瓜茶的好處非常多，苦瓜茶的做法也非常簡單。下面就給大家介紹一下如何在家自制苦瓜茶！
1、挑選新鮮、優質的苦瓜。
2、將苦瓜清洗乾淨，切成薄片。
3、將切好的苦瓜片放在烘乾機上，把烘乾機的溫度調爲55℃，連續烘4個小時，等到苦瓜完全水分烘出，即可。
4、放入密封的保鮮袋中，等到要飲用時，可搭配枸杞和蜂蜜一同沖泡。
如果家裏沒有烘乾機，也可以放到通風處，自然風乾。所以要將苦瓜自然風乾的小夥伴，可要注意了，要保護好自己的苦瓜，不然被風吹走了，心血可就都白費了！
苦瓜茶的適宜人羣苦瓜茶的適宜人羣主要有以下幾類：
1、肥胖人羣
苦瓜茶含有膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，還有高能脂清素，可以減少體內對脂肪和糖類的吸收。
2、體熱、肝火過剩的人羣
苦瓜茶有清熱、降火、解毒的功效，有利於緩解中暑發熱、熱病煩渴、肝熱目赤、腸炎痢疾、食慾不振、癰腫丹毒、惡瘡等症狀。
3、高血壓、高血脂、高膽固醇患者
苦瓜茶含有茶多酚和各種維生素，能有效降低血壓、血脂和膽固醇。
飲用苦瓜茶，不僅能瘦身、降火，還可以預防和治療三脂高。不過作爲性涼的食品，女性經期要避免飲用；體質寒涼人士，也不宜飲用過量。
苦瓜茶能降壓嗎苦瓜茶能降壓！對於初患高血壓的人士，而且血壓不是很高的人士，可以先採用食療調理。一旦使用藥物來降壓，就要每天堅持服用，如果停藥就會有什麼危險，是非常不方便的。所以如果起初能夠通過苦瓜茶調理、穩定血壓，就可以避免採用藥物治療。
苦瓜茶所含的苦瓜素、茶多酚、維生素等物質，可以活血化瘀，疏通血管，緩解動脈硬化。長期飲用，可以降低冠心病、高血壓的發病率。所以對於血壓極不穩定的患者，可以飲用苦瓜茶，輔助平穩降壓。
