山楂酒當中含有豐富的維生素以及營養物質，在飲用以後能夠有效地促進心腦血管健康，起到強心作用。同時，適當地服用山楂酒能夠起到抗衰老作用，防止癌症的發生，特別對於消化道癌症的高發人羣來說，更是有很好的預防作用。
現在很多人都會注意養生，選擇一些具有中藥效用的物質來進行泡酒服用。其中山楂當中含有豐富的維生素以及氨基酸，在泡酒以後能夠起到很好的作用，山楂酒當中含有豐富的營養成分。那麼山楂泡酒的功效與作用是什麼呢？
一、促進心腦血管健康
在服用山楂酒以後，能夠起到降血壓以及降血脂的作用。在臨牀的研究當中發現，山楂酒在進入到身體裏面以後，能夠降低身體當中的甘油三酯以及膽固醇，緩解患者出現動脈粥樣硬化的情況。並且，山楂酒還具有強心作用，能夠有效預防心絞痛。這一種酒能夠對血管進行擴張，有效降低血壓，保持心臟健康。
二、抗衰老
對於很多人來說，都希望自己永遠擁有不老的容顏。其中山楂酒就具有抗衰老的功效。在山楂酒當中含有豐富的維生素、氨基酸，在日常生活當中適當地服用山楂酒，能夠降低身體當中的血脂以及緩解高血壓的情況，並且還可以健脾消食，促進身體當中的廢物排出，消除體內的脂肪，起到抗衰老以及增強身體免疫力的作用。
三、防止癌症
在山楂當中含有一種被稱爲牡荊素的物質，這一種物質在進入到身體以後能夠起到抗擊癌症的作用。由於癌症在身體當中生成，需要有大量的亞硝胺以及黃麴黴素，但山楂當中的這一種物質，能夠有效阻斷身體當中合成亞硝胺，並且能夠抑制黃麴黴素的生長。所以一些消化道癌症的高危患者，可以適當服用山楂酒，來和癌症做對抗。
四、開胃消食
山楂具有促進腸道蠕動和腸道消化的作用，對於消化系統的健康具有十分不錯的補益作用，能夠有效緩解脾胃不舒服的情況。另外山楂酒能夠起到消食作用，促進脾胃消化，調和腸胃。
