白朮性溫，味苦、甘，可入肝經、胃經，泡酒的功效與作用有健脾養胃、利尿消腫、活血化瘀、抗氧化、抗炎消炎等。具體分析如下：
1、健脾養胃：白朮屬於脾經，具有補脾的功效，可以減輕脾虛的症狀，對脾氣虛弱、脾胃氣虛引起的食慾不振、消化不良、腹脹等疾病有一定的幫助，因此脾虛的人可以多喝些白朮泡酒。
2、利尿消腫：白朮可以起到利尿消腫的效果，可以幫助人體排除多餘的水分，減輕腎臟的負擔，如果身體裏有太多的水分，可以通過飲用少量的白朮，起到明顯的利尿效果。
3、活血化瘀：白朮酒可以活血化瘀，可以幫助疏通經脈，祛除瘀血。出現這樣的瘀血，可以通過服用白朮酒來緩解，還可以外用，對身體化解瘀血有一定的幫助。
4、抗氧化：白朮具有一定的抗氧化能力，能夠抑制組織中的脂質過氧化，減少組織中的脂質過氧化物，防止有害物質對細胞的結構和功能造成損害。
5、抗炎消炎：白朮具有一定的抗炎作用，可以緩解炎症反應，對於一些炎症性疾病，如關節炎、腸炎等具有一定的緩解作用。
患者可以在醫生指導下進行治療，有利於身體健康。
