高血壓患者適宜吃一些富含膳食纖維、多種維生素、礦物質的食物，還應保證蛋白質的攝入。
1、高血壓患者適宜吃一些含膳食纖維較多的粗雜糧，如糙米、玉米、小米、全麥粉、燕麥等。這些食物可促進腸蠕動，加速膽固醇排出，有利於高血壓、動脈硬化的防治。
2、高血壓患者適宜吃一些富含維生素、礦物質的蔬菜和水果，特別是有保護血管及降脂作用的食物，如芹菜、香蕉、山楂、木耳、西紅柿、香菇、海帶等。這些食物對防治高血壓病、腦出血、腦血栓均有較好的效果。
3、高血壓患者適宜吃一些富含優質蛋白的食物，如低脂（或脫脂）乳製品、禽肉、魚、豆類等。但如果高血壓合併腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。
同時，高血壓患者還需要減少飽和脂肪、膽固醇、鈉的攝入，儘量避免攝入濃茶、咖啡、烈酒等。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品
苦瓜、絲瓜、莧菜、西紅柿、芹菜、水發木耳、鮮香菇
慎食食物
肉蛋奶主食飲料類油炸食物醃製食物燻烤食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油、豬肝、羊肝、雞肝
更多建議
高血壓患者除嚴格遵循飲食禁忌外，還應注意以下幾點：
1、控制體重，使體質指數＜24，男性腰圍＜90cm，女性腰圍＜85cm。
2、適當運動，每週保持中等強度運動4~7次，每次持續30~60分鐘。
3、戒菸限酒，減少被動吸菸。
4、保證充足睡眠，早睡早起，避免熬夜。
5、保持心情舒暢，減輕精神壓力，避免緊張焦慮。
6、監測血壓，每週至少測量1~2次血壓，血壓波動期可適當增加測量次數。
7、遵醫囑堅持用藥，不可隨意增減藥量或停藥，必要時可在醫生指導下更換藥物。
