榛子是堅果之王和四大堅果之首。這真的是因爲它豐富的營養價值菜餚得到了如此高的評價。榛子含有高脂肪酸。雖然它們大多是不飽和脂肪酸，但榛子仍然不應該。吃得太多很容易導致肥胖。
榛子含有大量的脂肪、蛋白質和糖，100g榛子含有脂肪49.7g，蛋白質15.9g，糖少，熱卡可達590卡，所以榛子不宜過量食用，容易導致肥胖。
肥胖是一個複雜的個體表現，主要表現爲脂肪增厚，但肥胖的原因多種多樣，飲食結構不合理、缺乏鍛鍊、生理或病理激素異常、服藥等因素容易形成肥胖。
《中國居民膳食指南》介紹了堅果食用量。建議正常居民每週吃50塊乾果g因此，建議控制堅果食品的攝入量，每天攝入15~20榛子g，可以做零食吃。
肥胖的原因有很多種。不同的原因有不同的減肥方法。病理性或生理性激素異常主要通過服用藥物來改變激素水平來控制體重。然而，其他因素引起的肥胖需要養成合理的飲食習慣，堅持鍛鍊和生活規律。最重要的是堅持。減肥不是一兩天的事，需要很長時間才能取得好的效果。
