鴨脖子的麻辣口味真的是讓無辣不歡的人垂涎三尺，但是對於正在減肥階段的人來說，又擔心吃了鴨脖子會胖，所以一直在抑制着自己不讓自己進食。其實真的沒必要這樣做，鴨脖子的熱量不高，吃了不會輕易發胖。不信的話，就讓媽網百科詳細給大家說說其中的原因吧。
鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬於醬汁類食品，醬汁類食品通過多種香料浸泡，然後經過風乾、烤制等工序精緻而成，成品色澤深紅。鴨脖子是屬於辣口不辣心的零食，吃了不上火。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛，降血脂以及養顏美容等功效，香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閒食品。
吃鴨脖就是吃鴨肉，看着很肥，但是鴨油的脂肪鏈結構接近於橄欖油，屬於不飽和脂肪，比較健康，但是也不能多吃。食用時將皮去掉，或選用脂肪含量低的胸脯肉，是不會長胖的，而鴨脖賣的一般都是沒皮的，就是不含脂肪成分的，都是含的蛋白質，所以根本就不要擔心偶爾進食鴨脖子會發胖。不過鴨肉比較涼性，男人吃多了不好，所以男的還是儘量不要嘗試較好。
最後媽網百科還是需要提醒一下，鴨脖子雖然是非常美味，深受大家的歡迎，但是由於很多的作坊存在着很多的食品安全問題，因此不建議大家經常性進食這樣的一種零食，多吃飯多吃蔬菜水果菜式養生之道。
