蛇果可以蒸着吃。
蛇果是一種蘋果，生吃熟吃沒問題，尤其是對一些老人和孩子來說，蒸吃更好的消化，蒸蛇果也很有營養。
1.蒸蛇果中的膳食纖維果膠可以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體使用。對於一些口腔牙齒不完善或胃腸功能差的兒童和老年人來說，蒸蛇果更容易消化。
2.天氣冷的時候直接吃蛇果會涼，對腸胃刺激很大，蒸了也不會那麼冷。
蛇果中的一些營養物質在高溫下會受損，如維生素C等水溶性維生素，熱穩定性差。如果蛇果蒸吃，這部分營養物質就會流失。
一般來說，蛇果生吃是最好的，有增強抵抗力、美容的效果，但如果是特殊情況也可以蒸或煮吃，雖然會失去部分維生素，但大部分營養可以保留。
1.首先去除蛇果的根。浸泡表面後，在表皮上放一點鹽，然後用手輕輕摩擦蘋果，然後用水沖洗，使其更乾淨，具有殺菌作用；
2.將蛇果切成塊，放入碗中；
3.煮一鍋水後，用大火蒸五分鐘。
