乙肝大三陽在飲食中一定要以清淡爲主，不可吃油膩的食物，油膩食物會加重肝臟負擔，對肝臟的恢復不利。而且乙肝大三陽患者還要禁酒、辛辣、生冷食物，這些食物都會加重肝臟負擔，特別是酒，對肝臟具有毒害作用，所以肝病患者一定要禁酒。
1、乙肝大三陽要忌辛辣食品易引起消化道生溼化熱，溼熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。故應避免食用辛辣之品。
2、忌菸，煙中含有多種有毒物質，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復。因此肝病患者必須戒菸。並且不宜飲酒，酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。
3、忌食加工食品，少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品，忌濫用激素、抗生素是藥三分毒，藥物對肝腎多有損害，肝病患者一定要在醫生的正確指導下，合理用藥。
4、乙肝大三陽要忌亂用補品膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，臟腑功能失調，打破平衡，會影響健康。忌過多食用蛋白飲食對於病情嚴重的肝炎病人來說，由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病症。
通過上面四點的介紹，大家對於乙肝大三陽在護理中的飲食有了相當的瞭解。爲了讓大家在治療乙肝大三陽的同時，恢復的更快，大家可以參照以上的方法護理，這樣才能健康的加快您康復的可能。
