腎結晶是指尿中無機鹽成分飽和形成的無感染性內科疾病，是腎結石的前兆。腎結晶的形成與飲食密切相關，尿路感染、飲用水少、尿PH變化等因素也使尿無機鹽成分飽和形成腎結晶。腎結晶停留在尿裏，最終可能會引起腎結石。
一、腎結晶的原因
1、雞肉、牛肉、肥豬肉等動物多肉類脂肪食物是腎結晶的原因之一。吃太多肉類食物會增加人體脂肪，導致腸道對草酸鹽的吸收增加，導致腎結晶。
2、喝水少、出汗多、排尿少也會導致腎結石的形成。
3、腎結晶的形成與食用過多豆角、動物內臟、海帶、花生、菠菜等含有布丁成分的食物有關。
4、菠菜、可可、馬鈴薯、茶葉等食物過量食用，體內積存草酸，腎臟結晶。
二、腎結晶注意事項
1、飲用水可以增加尿量，稀釋尿中的結晶，平時養成飲用水的習慣，每天飲用水量最好在2500毫升以上。
2、腎結晶患者避免暴飲暴食，不要吃太多蛋白質高脂肪的食物，不要增加結石。平時應該多吃粗糧和素食。
3、飲食不應過鹹，飲食過鹹會增加腎臟的負擔，建議每天鹽的攝取量在5克以下。
4、腎結晶患者不能停止尿液。
5、少喝啤酒、牛奶等飲品。
6、腎結晶患者要少食用肉類、動物內臟、菠菜、香菇、咖啡、紅茶、可可、巧克力等食物。
