通常健康的機體通過激素和神經兩個調節系統保證血糖消耗平衡，使血糖保持在穩定的水平，血糖不會變高。由於遺傳因素和環境因素的共同影響，激素和神經兩個調節功能紊亂，血糖值上升的可能性很高。正常情況下8小時內沒有攝入任何含糖食物，檢測出血糖高於正常標準，就是高血糖。
血糖值高的飲食應注意什麼
1、血糖值高的患者不能吃含糖量高的食物和油炸類食物。
2、血糖高的患者可以在醫生的指導下適當吃少量獼猴桃、柚子和蘋果等含糖量少的水果。
3、建議血糖值高的患者不要吃豬油等動物油脂，儘量做適量吃植物油的菜。
4、高血糖患者可多吃玉米、燕麥等粗纖維類食物，增加飽腹感，控制自己的食量。
5、高血糖患者需要每天固定自己攝取的食物種類和總量。
如何預防高血糖
1、在專業營養師的指導下進食，固定每天的食物種類。
2、經常去正規醫院檢查血糖，注意保持血糖平衡。
3、有高血糖病史的患者一定要去醫院檢查病因，避免再次患病。
