高尿酸血癥是臨牀上比較常見的一種情況，很多患者在尿酸升高之後飲食控制是非常嚴格的，幾乎不會吃任何蛋白質類的食物。其實這是這是錯誤的。高尿酸血癥患者可以吃雞蛋，但蛋黃膽固醇水平高，不能多吃，但蛋白質是高質量蛋白質的來源。適量食用優質蛋白質，有助於提高身體免疫功能，修復身體損傷。因此，選擇布丁低的蛋白質食物對身體有好處。蛋中不僅含有優質蛋白質，還含有卵磷脂、鈣、鐵等豐富的營養素。此外，由於卵氨基酸組成與人體非常接近，吸收率非常高。
尿酸高如何調理
1、戒酒
尿酸高時，一定要遠離酒精，不要喝酒，含酒精的飲料也要儘量避免，以免身體尿酸水平因酒精的作用而進一步提高。另外，遠離酒精可以緩解痛風，尿酸高時，痛風往往成爲伴隨尿酸高的症狀之一。
2、多吃鹼性食物
當體內尿酸成分過高時，可以選擇食用一些鹼性食物，達到中和體內尿酸的目的。山藥、木耳等食物中含有較高的鹼性成分，常吃這種鹼性食物，可以保證體內尿酸的程度穩定在一定水平以上，甚至降低尿酸的程度。山藥，除了吃了之後蒸之外，還可以用大米煮成粥之後再食用，山藥煮出來的粥更加的細膩光滑，這樣味道會更加的好，而且木耳在夏天可以做成涼菜，不僅吃起來非常的脆爽，還有助於增進食慾，清潔血管。
