糖尿病患者的飲食控制非常嚴格，幾乎所有主食的主要成分都是碳水化合物，因此升糖指數高，建議糖尿病患者以燕麥片、蕎麥等爲主食。燕麥片是去殼後製成的燕麥粒子，沒有過度加工，維生素和微量元素多，可溶性膳食纖維含量高，糖升指數低，適合糖尿病患者食用。
燕麥片能降低血糖值嗎？
糖尿病患者可以吃燕麥片對身體有好處，但燕麥片只是食物，沒有直接降低血糖值的作用，不能控制血糖值，高血糖患者必須按時服用降低血糖值的藥物來穩定血糖值。儘管如此，燕麥片富含膳食纖維，有利於促進膽固醇代謝，在一定程度上可以預防高脂血症、高血壓和動脈硬化等糖尿病併發症的發生。市面上燕麥產品很多，糖尿病患者可以選擇燕麥壓片或純燕麥食用，這兩種燕麥產品不含其他添加劑，更健康。
糖尿病患者吃燕麥片應注意注意什麼:
在吃燕麥片時，糖尿病患者應掌握少量、頻繁的原則，建議每天吃40克。兒童和老年患者需要適當減少。否則，胃痙攣和胃腸膨脹，特別是晚飯時不能吃太多燕麥片。燕麥營養豐富，即使很適合糖尿病患者吃，也要掌握適度的原則，充分發揮營養價值。
