胃出血如果出血量少，而且速度慢，一般沒有明顯的全身症狀，但長期出血後會出現貧血。如果出血量大且快，就會出現急性失血，比如心悸、冷汗、面色蒼白甚至血壓下降等。胃出血量大，血液會在胃中停留一段時間。胃酸嘔吐可能是棕色嘔吐物。出血量小時，可能只表現爲黑便。這是由血紅蛋白引起的。由於內部硫化物起到形成黑色硫化物的作用，排出的血液通常是焦油狀的黑色糞便。
一、胃出血最佳治療方法
胃出血的治療方法的選擇主要取決於病人的出血原因和出血量。可以採取少量由胃粘膜損傷引起的出血來保護粘膜。胃潰瘍引起的出血，同時服用藥物，治療後應觀察胃鏡。修復情況，如果是胃癌引起的，需要治療胃癌，如果患者出血過多，就要及時到醫院補血。
二、胃出血的日常護理
1、加強護理，記錄每小時的血壓，脈搏，失血量和尿量，保持靜脈通路，必要時進行中心靜脈壓測量和心電監護。
2、出血期間，應遵醫囑就餐。患者出血停止後，應逐漸從飲食的液體和半液體轉移到正常飲食。指導患者選擇易消化的飲食，不要抽菸、喝酒，不要吃太冷、太熱的食物，也不要吃太粗糙的食物。
