含糖量高的食品。過度攝取含糖量高的食物，如蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、冰淇淋、甜點等超過肝臟的代謝負擔，不能被身體充分吸收利用，在身體內變成脂肪，沉積在肝內和皮下組織，加重脂肪肝的病情，脂肪肝患者應該低糖飲食。
脂肪肝不要多吃辛辣刺激性食物。如辣椒、蔥、蒜、姜、辣椒等，以免加重肝臟的代謝負擔，對病情不利，當然適當少吃也沒關係。
脂肪肝不宜飲酒。酒精進入人體後，多爲肝內解毒、分解、代謝，長期或大量飲酒是酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者喝酒會使肝臟負擔過重，病情惡化。
