1、堅持長期運動鍛鍊，鼓勵患者根據個人個體差異、工作性質選擇適合自己的運動項目，如步行、慢跑、太極拳、氣功、體操等，堅持長期鍛鍊。
2、做好心理護理，耐心向患者宣傳健康知識，增加對脂肪肝的瞭解，指導患者解除恐懼，保持樂觀情緒，自覺接受飲食、健康運動和藥物治療。
3、密切觀察，及時治療，對脂肪肝患者，給予健康指導。對於重症患者或伴有肝功能異常者接受住院治療。一般患者應堅持門診治療，指導患者定期複查超聲波檢查，採血檢查肝功能、血脂、血液常規等項目，防止併發症的發生。
4、飲食調理，控制脂肪肝的主要方法是調節飲食結構，控制飲食，限制膽固醇、飽和脂肪、糖類和酒精攝入，增加抗氧化維生素和豐富纖維食物，飲食治療的總體目標是降低已經提高的血脂水平，維持營養上的合理需求，以保持體重爲基準水平。
5、戒除不良生活習慣，吸菸對血脂有不良影響，TG與吸菸有正確關係，嗜酒者TG增高，酒精中間代謝產物乙醛直接損害肝臟。因此，患者應戒菸、減肥、不喝烈性酒。
6、脂肪肝的護理在飲食上不能過於細膩。粗細的雜糧組合，多吃蔬菜、水果和菌藻類，保證足夠的飲食纖維攝取。
7、脂肪肝患者應保證新鮮蔬菜水果，特別是綠葉蔬菜的攝取，以滿足身體對維生素和礦物質的需要。適量飲用水，促進身體代謝和代謝廢物排泄。飲食清淡，限制鹽的攝取。否則，不利於脂肪的分解。應該少吃刺激性強的辣食，如辣椒、胡椒、咖喱等。
8、輕度和中度脂肪肝者應注意加強體育鍛煉，運動方式以游泳、步行、騎自行車、打乒乓球等有氧運動爲宜，增加身體能耗，促進脂肪分解，對減輕病情和增強體質起着重要作用。
9、節制飲食是控制高能量、高糖、高脂肪飲食。首先，要控制熱能，以減輕體重爲目標，使能源消耗高於能源攝取。
10、多吃副食，限制主食，戒菸限制酒，特別是限制脂肪類食品，不吃甜食、油炸食品、肉湯、雞湯、魚湯，不吃動物內臟、蛋黃等高膽固醇食品，促進體內多餘脂肪氧化消耗，減輕體重。
