脂肪肝是肝病中最先出現、最常見的病變，不屬於病毒性肝炎，因此簡單的脂肪肝沒有傳染性。但是，治療脂肪肝很重要，脂肪肝的治療包括戒酒、改善營養、治療肝損傷等，脂肪肝可以使肝腫大，有肝區疼痛、腹脹、全身疲勞、腹水和下肢浮腫等症狀。脂肪肝除了正規的藥物治療外，還需要注意哪些飲食問題呢？脂肪肝飲食治療的關鍵是減輕體重，在控制飲食的同時，加強體育鍛煉，經常進行室外語言。
1、不能吃飽:控制總熱量，每餐7、8分鐘就足夠了。據統計，肥胖成人每天攝入減少20%~30%，每週體重減少0.5公斤。
2、不能吃:調整飲食結構，多吃粗糧、蔬菜，少吃油膩。
3、不要亂吃:三餐的分配要以早上4、下午3、晚上3的比例分配三餐，早吃飽，中吃好，晚吃好。重點控制晚餐，不吃晚餐，不吃零食和甜食。
4、多喝茶:喝咖啡不加牛奶和糖，不喝果汁和糖，不喝酒。
5、睡前不要喝牛奶，以免卡路里過剩，可以在早餐時喝牛奶和豆漿，不要把牛奶當飲料。
6、水果不是很，請用黃瓜、西紅柿、胡蘿蔔等蔬菜代替水果。水果最好在飯前或兩餐之間餓的時候吃。而且，每次只吃一種，儘量選擇體積中等、甜度不太高。例如梨、蘋果等。
7、不吃巧克力。
8、經常吃油少的豆製品和麪筋。
9、每天吃500克新鮮綠色蔬菜。
10、吃水果後，減少主食的食量，每天吃蘋果，應減少主食50克。
11、山藥、紅薯、芋頭土豆等，應與主食米、麪粉交換食用，總量應受限。
12、每天攝取的鹽量限制在5~6克。
13、蔥、蒜、姜、辣椒等辣可以吃，但不能多吃。
14、經常吃魚、蝦等海產品。
15、降低脂肪的食品有燕麥、穀子等粗糧、黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊、菜花等綠色新鮮蔬菜。
16、晚飯不要吃，睡前不要吃飯。
17、每天山楂30克，草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。
18、脂肪肝引起肝功能異常或轉氨酶上升時，應在醫生指導下服用降脂藥、降脂藥和魚油類健康食品，但不宜過量服用。
18、絕對禁酒。
20、選擇去脂牛奶和酸奶。
21、每天吃的蛋黃不超過2個。
22、禁止使用動物油的植物油總量也不超過20克。
23、不吃動物內臟(即下水、下水)、雞皮、肥肉、魚種、蟹黃。
24、不要吃油炸食品。
