許多年輕人因飲食和生活習慣不良而發生胃癌，身體狀況良好，大多數患者選擇手術管理，胃癌患者手術切除後營養物質維生素微量元素不足，貧血，全面營養，營養均衡，合理術後飲食護理胃癌患者手術切除後的飲食護理是什麼，讓我們來看看以下總結的內容。
胃癌切除術後的患者，在胃腸減壓後的第2天開始吃糖水和米湯，逐漸增加量，從第5天開始進入半量的流食，如果患者沒有特別的不適，第6天可以進入全量的流食，從第10天變成半量的流食。
胃癌術後患者的飲食主要以少吃多餐、清淡、易消化、高蛋白、高維生素爲原則，逐步進行。患者可以多吃乳製品、瘦肉類、蛋類、新鮮蔬菜水果。同時，吃的食物要記住慢慢咀嚼，用口腔代替胃的一部分消化功能。胃癌患者手術治療後，飲食恢復非常重要，另外，要強調不要吃辣、硬、油炸、過冷、酒精燈刺激的食物。
另外，胃癌患者手術後，胃酸相對減少，影響鐵的吸收，此時應適當補充鐵劑，以免引起缺鐵性貧血。特別是全胃切除的患者，最好每年補充一次葉酸、維生素B12等微量元素。
有些患者在手術後初期會出現一些不適症狀，如進食後半小時左右會出現眩暈、心悸、出汗、噁心、嘔吐、面色蒼白、腹部不適等情況，臨牀生稱爲傾倒綜合徵。其發病機制是胃癌手術切除幽門括約肌，食物容易進入小腸，此時食物糖分高，進入小腸時，可立即將大量細胞外液吸入腸腔，血容量減少，同時腸腔突然膨脹，加劇腸蠕動，刺激腹腔神經叢。在這些因素的共同作用下，患者吃飯後會出現頭暈、噁心、腹部不適等情況，此時患者必須立即臥牀休息。有條件的患者也可以補充滲透液維持正常的血容量。
對於傾倒綜合徵，目前多采用預防爲主的治療方法。也就是說，讓患者吃少量的飯，吃飯時儘量不喝水。這是因爲液體可以很快溶解食品，形成高滲透溶液排出小腸，誘發或加重傾倒綜合徵。另外，患者進食後可根據自己的具體情況，平臥20~30分鐘即可控制或減輕症狀。
手術後胃癌患者身體狀況較弱，此時可採用中醫輔助治療，根據患者自身情況選擇不同藥物治療，中藥對人體無不良影響，同時提高對癌細胞的抑制效果，減少復發和轉移。
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