飲食問題需要特別注意。這個我們也需要理解。特別是患高血壓很麻煩。這個患者發現問題後也需要理解全面的飲食原則，多方面注意積極處理。高血壓患者的飲食六項原則是什麼？讓我們和專家一起回答。
一、三餐
應少量飲食，避免過度飽腹高血壓患者肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量應控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，動物性蛋白和植物性蛋白各佔50%。不伴腎病和痛風的高血壓患者，可以多吃大豆、花生、黑木耳、白木耳和水果。晚餐少而清淡，過多油膩的食物會誘發中風。食用油不吃含維生素e和亞油酸的素油甜食。多吃竹筍、蔬菜、白菜、冬瓜、西紅柿、茄子、豆芽、水母、海帶、洋蔥等高纖維素食品，少量魚、蝦、鳥、脫脂奶粉、蛋白等。食鹽量應減去烹飪用醬油中含有的鈉，3毫升醬油相當於1克鹽。鹹(味增湯)菜、腐乳、鹹肉(雞蛋)、醃製品、蛤蜊類、蝦米、雞蛋、春菊菜、草頭、中空菜等蔬菜含鈉高，應儘量少吃或不吃。
三、高鉀
富含鉀的食物進入人體，可以對抗鈉引起的升壓和血管損傷，在食譜中經常“露面”。這種食物包括豆類、蘑菇、棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、鳥肉類、根莖類蔬菜如莧菜、油菜、蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橙等。魚對於任何高血壓患者來說，魚是首選，因爲疫情病學調查發現，每週吃一次魚比不吃魚的人，心臟病的死亡率明顯低。
四、蔬菜
每天人體需要b族維生素、維生素c，可以多吃新鮮蔬菜和水果來滿足。有人提倡每天吃1~2只蘋果，對健康有益，水果可以補充鈣、鉀、鐵、鎂等。補鈣的人每天給高血壓患者服用1克鈣，8周後發現血壓下降。因此，應該多吃含鈣的食品。例如大豆、向日葵、核桃、牛奶、花生、蝦、棗、新鮮雪莉、蒜苗、紫菜等。
五、補鐵
研究表明，老年高血壓患者血漿鐵低於正常，多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不僅可以降低血壓，還可以預防老年貧血。
六、飲水
天然礦泉水中含有鋰、硫、鋅、硒、碘等人體所需的微量元素，煮沸的水沉澱，對人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等明顯減少，因此適合標準的飲用水。茶葉含有茶多酚，綠茶含量高於紅茶，可防止維生素c氧化，有助於維生素c在體內的利用，排除有害鉻離子。此外，還含有鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此，每天用4~6克茶(相當於2~3杯袋泡茶)提取，長期服用，對人體有益。
以上介紹了疾病發生應注意的飲食，希望對你有所幫助，但疾病發生給人們帶來的危害很大。因此，患者在注意飲食問題後積極治療，最後祝早日健康。
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