年輕人不健康的工作和生活方式，如工作壓力過大、久坐、長時間熬夜、精神緊張、焦慮等，可能導致高脂血症。醫生提醒說，健康的生活方式和科學的飲食習慣是爲了預防"脂肪血"最好的出現方式，大家在飲食上，要兼顧葷素。
高脂血症患者可以多吃什麼？
1、多飲水
高脂血症患者血液粘度增加，血流速度減慢，促進局部血小板沉積，容易形成血栓形成。多喝水有利於稀釋血液，緩解血液粘度，保持血液循環順暢。
2.多吃含鈣食物
美國醫學專家認爲，高血壓患者每天堅持食人高鈣食物，能有明顯的降壓效果。高血脂飲食含鈣的食物有:奶製品、豆製品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。
3.多吃含鉀食物
鉀可以緩解體內鈉的有害作用，促進鈉的排出，降低血壓。含鉀的高脂血症飲食包括：豆類、西紅柿、乳製品、海帶、新鮮蘑菇和各種綠葉蔬菜、橙子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等
4.多吃蔬菜和水果
高脂飲食蔬菜和水果富含維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化劑。建議在各種食物的指導下，選擇紅、黃、深綠色的蔬菜和水果，因爲它們是胡蘿蔔素和維 生素B2、維生素C等等。爲了防止高脂血症的發生，每天吃500克水果（晚餐）和2個水果（額外的食物）是必要的。需要注意的是，水果通常作爲額外的食物食用，即 在兩餐（如上午10點或下午3點）之間，不建議在飯前或飯後立即食用水果，以避免一次攝入過多的碳水化合物，使胰腺負擔過重。
5.每天吃適量的豆類和產品
大豆卵磷脂能促進肝臟脂肪的代謝，防止脂肪肝的形成。它所含的植物固醇不被人體吸收，並能抑制動物膽固醇的吸收。大豆異黃酮也有一定的抗氧化作用 ，這對脂肪肝患者是必要的。但由於氨基酸不能儲存在體內，過量攝入豆製品並不實際。每天吃大約22種豆製品是合適的。
高血脂患者飲食清淡
1.首先要控制能量攝入，提倡吃澱粉、玉米、葡萄糖、果糖、蔗糖等複合糖。這種糖屬於單糖，容易引起血脂升高。
2.限制脂肪攝入。烹飪時，選擇植物油，多吃海魚。海魚含有不飽和脂肪酸，可以氧化膽固醇，降低血漿膽固醇，延長血小板凝結，抑制血栓形成，預防中風。它還含有更多的亞油酸，可以增加微血管的彈性，防止血管破裂和高血壓併發症。
3.適量攝入蛋白質。高血壓患者每天蛋白質量爲每公斤1g合適。每週吃2-3次魚蛋白可以提高血管的彈性和滲透性，增加尿鈉的排出，從而降低血壓。如果腎功能不全，應限制蛋白質的攝入。
4.多吃富含鉀、鈣和低鈉的食物，如土豆、茄子、海帶和萵苣。高鈣食品：牛奶、酸奶和蝦皮。少吃肉湯，因爲肉湯中氮浸出物的增加可以促進體內尿酸的增加，增加心臟、肝臟和腎臟的負擔。
5.限制鹽的攝入:每天應逐漸減少到6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約爲6g。這個量是指鹽的總量，包括烹飪鹽和其他食物中所含的鈉。適當減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓和體內鈉水瀦留。
6.多吃新鮮蔬菜和水果。每天吃不少於82種新鮮蔬菜，2-42種水果。
7.適當增加海鮮的攝入量，如海帶、紫菜、海產魚等。
8.茶中含有大量的茶色素，可以降低血總膽固醇，預防動脈粥樣硬化和血栓形成。因此，高血脂的人可以多喝茶。此外，綠茶比紅茶更有效。
