春天多吃蔥有什麼好處？據說最好的醫院是廚房，洋蔥很多人不喜歡吃，其實不僅是調味，還是防疫良藥，而且春天的洋蔥一年中營養最豐富，最柔軟、最香、最好吃的時候，也適合吃洋蔥來抵抗疾病，提高抵抗力。
俗話說經常吃蔥，人輕鬆，正月蔥，大補身，中醫認爲蔥的味道辛、溫、無毒，具有祛風散寒、出汗退熱、通知解毒、活血消腫等作用。雨水之後，冬春交季乍暖還寒，容易舊病復發、病菌滋生傳播快、引發呼吸道疾病，這時如果適當地多吃些蔥，對身體可是能達到意想不到的益處哦。
蔥的藥用驗方
1風寒感冒用法：蔥白頭3～5枚，洗淨切碎，沸水沖泡（或加生薑3片，水煎）。趁熱喝，出汗越好，很快就會有效果，或者用蔥一段，粉碎取汁，分幾次喝，有效果。
2風寒鼻塞用法:蔥白頭破爛擠汁，塗在鼻脣之間，可以通鼻。把青蔥弄壞，用熱水沖洗後，趁熱薰鼻子。
3風急慢性鼻炎用法：取蔥白段適量，搗爛絞汁備用。晚上用淡鹽熱水洗淨鼻腔後，用棉球蘸蔥汁塞入鼻腔，左右交替塞入。
4胃痛、反酸用法:取蔥白4段，搗碎，與糖100克搗碎，放入盤中用鍋蒸熱食物。每天3次，每次9克。
5跌打損傷腫痛用法：將蔥連根葉切細（如能加入雲南白藥或三七粉則療效更佳），搗爛如膏，敷患處，可達到散瘀消腫、止痛療傷的作用。
6癰瘡腫毒用法：蔥全株適量，洗淨、搗爛，以醋拌之，炒熱敷於患處。
7痔瘡腫脹疼痛用法：用連根蔥一把，煎湯，分早中晚3次薰洗患處。
8兒童遺尿用法:取蔥白8根，硫30克，搗汁，睡前塗在臍上，兩三夜即可。
9風溼性四肢麻木用法:取蔥60克、姜15克、青椒3克、水煎服，每天2次。
10雞眼用法：先將患有雞眼的腳置於熱水中，待雞眼表皮軟化後，用消毒後的刀片將雞眼表層輕輕削去；然後敷上搗爛的蔥白，外用紗布覆蓋並用膠布固定，每日換藥1次，一般連敷2～3次，雞眼即可見效。
蔥的藥用效果竟然是10，以後再也討厭不了了，隨時在家準備，你也要這樣做，把蔥的好處告訴朋友，他們必須在這個磨人的春天。
蔥的其他功效
1、減少和避免心腦血管血栓形成
現代醫學研究表明，蔥含有較多的胡蘿蔔素、維生素C與鈣、鐵、鎂等微量元素，有增強纖維蛋白元溶解的作用，能減少和避免心腦血管血栓形成。因此，經常吃蔥的人，高脂血症、高血糖和高血壓的可能性很低，這也可以增強消化功能，消除體內不乾淨的東西，使排便更加順暢。
2、補能量，興奮神經
此外，怕冷、低血壓、貧血的人，多吃蔥可補充能量；眼睛易疲勞、失眠和神經衰弱的人，多吃蔥可以興奮神經而使人精力充沛。
3、對風寒頭痛、陰寒腹痛有療效
《名醫別錄》有記載：蔥可“除肝中邪氣，安中，利五臟，殺百藥毒”，可見蔥對冬春常見的風寒頭痛、陰寒腹痛有較好的食療作用。而被大家“嫌棄”的蔥特殊的辛香辣味，是重要的解腥調味品和輔料，能增加食品的香味，增強人們的食慾，而且在食療上大有可爲。
