人蔘是多年生草本植物，喜陰涼。人蔘又稱黃參、地精、神草、百草之王，是着名的東北三寶之一。中醫認爲，人蔘性味歸經，具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津止渴、安神智育等效果，被稱爲百補之王。人們喜歡在做湯的時候或者泡藥酒的時候放一些人蔘。然而，許多人並不知道，人蔘雖補，但服用有禁忌。
8種人慎重使用
1、具有強烈過敏體質的人，服用後出現皮疹，不得服用。有化膿性炎症時不能服用。
2、高血壓患者是肝陽上亢進者，服用後容易引起腦血管事故，但虛寒高血壓患者可以使用人蔘，但使用量少，收縮壓180mmHg時，任何類型的患者都不應該服用人蔘。
3、很多人知道吃人蔘時不應該喝茶，不應該吃蘿蔔。這兩種食物都有行氣的作用，人蔘補充精神，補充後排除其作用等於白吃。
4、感冒發熱時，一般不人蔘。發燒時心悸劇烈，服用人蔘會提高血液循環，心悸會進一步加重病情。
5、突然呼吸引起的喘息證或乾燥熱引起的喉嚨乾燥，暫時衝動引起的吐血、鼻血等疾病禁止使用人蔘。
6、溼熱發熱滯後引起的浮腫，服用參加後浮腫更多。這是因爲人蔘具有抗利尿作用。另外，腎功能不全伴隨尿少的人也慎重使用。
7、失眠、乾燥是證人不應該服用人蔘。否則，睡眠會更差。
8、氣盛、身熱、脈滑有力，大小不通，實熱者不應服用人蔘。
溫暖的提示:不同種類的人蔘，其作用機理也不同。一般來說，西方參藥性是涼性的，一般用於血壓增加、便祕等熱證。人蔘性溫，適用於寒冷的證據。其中曬黑參爲清補品，主要用於氣陰兩虛的證據和症狀。
