春暖花開，又是一年吃草莓的好季節。草莓鮮紅嫩嫩，果肉多汁，含有特別濃郁的果香，一直深受大衆喜愛，尤其是女性喜愛。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸和礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、孩子有很大的好處。現在很多人喜歡每三四月和親戚朋友一起去郊外的農家摘草莓，同時也要注意吃草莓的四個要點。
不要吃太多
草莓性涼，吃的時候要控制量，尤其是脾胃虛寒、易拉肚子的人。此外，胃腸功能紊亂、尿路結石和腎臟功能差的人也應該注意，因爲草莓含有較多的草酸，如果食用不當，可能會加重這些患者的病情。
不要貪婪
草莓越大越好吃，外形均勻，顏色自然紅，根葉有一點白色的果實。
醜陋的草莓也不是農藥和催熟劑，而是品種和光等關係。
清洗
草莓表面不光滑，易破損，一般不易清洗，建議先用自來水清洗，然後用淡鹽水浸泡2、3分鐘，清洗時不要去除蒂頭。否則，污垢容易進入草莓。
不應該切塊放入酸奶中
很多人喜歡把草莓切塊放入酸奶和牛奶中一起喝，但實際上從營養學的角度來看是不合理的。因爲草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，也會降低乳蛋白的吸收率。
