如果想要選購一臺性價比高的電壓力鍋，需要掌握一些選購技巧。正常來說，應注意以下要點，這樣才能選到好的產品：
1、設置有開關進蓋安全裝置，有限壓裝置，確保鍋蓋鍋體扣合緊密，且鍋內壓力過高時，會自動排氣限壓。
2、設置有限溫裝置，當超過一定溫度時，可自動切斷電源，或者當溫度升到極限溫度時，同樣可自行斷電，因爲它具有超溫保護裝置。
3、具有多種烹調功能，烹煮食物時粥、湯不外溢，且可更具烹調經驗自行設定不同的保壓時間，自動進入保溫狀態。
4、省時節電，工作時，比電飯鍋縮短40%以上的時間，所以，也節省了很多的電量。
5、不粘內鍋、食物，可保持食物營養不揮發，清洗起來比較方便，這樣的電壓力鍋才值得購買。
