想要買到一臺合乎心意的產品，除了選對品牌外，還要注意它的安全性、使用的便捷性、功能是否齊全等。那電壓力鍋怎樣挑選呢？
安全性
在選購時，要注意它的安全裝置，因爲這關乎一臺電器的安全性，會影響日常的使用情況。通常，電壓力鍋內壓安全裝置包括限壓安全裝置、泄壓安全裝置、壓力控制安全裝置；溫度控制安全裝置包括限溫安全裝置、超溫安全裝置。此外，它的輔助安全裝置包括斷電記憶保護裝置、防堵安全裝置、開合蓋安全。
便捷性
電壓力鍋可以做到一鍋多用，操作方便，具有定時預約功能，烹飪省心隨心。相比傳統的烹調工具，它不具備複雜的操作程序，只要按需求選擇“煮飯”、“煲湯”、“煮粥”鍵即可完成加熱程序。在選購時，最好不要選操作步驟過於複雜的電壓力鍋，老人用着不方便。
功能多樣
雖然各品牌電壓力鍋的基本功能都差不多，但部分電壓力鍋帶有創新功能，如做蛋糕等功能。如果想一鍋多用，用着更順心，可以考慮選擇多功能的電壓力鍋，免除自身的後顧之憂。不過，平時要是用得少，也不需要買太複雜的電壓力鍋，功能夠用就好。
