海蔘是食品也是藥材，其味甘、鹹，性溫，具有壯陽療痿、補腎益精、潤燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、夢遺滑精、腰痠乏力、小便頻數的患者，都可將海蔘作爲滋補食療之品。任何一種食物吃多了都是對身體不好的，營養價值再高也是如此，所以說，吃海蔘有一定的好處也有一定的壞處。
1、好處：海蔘作爲一種海鮮產品，具有豐富的營養成分，含有角蛋白，具有促進紅骨髓造血功能，經常吃可以有效改善貧血症狀，對女性起到很好的補血的功效。海蔘還含有天然活性鈣，其補鈣效果極佳。吃海蔘對腎臟可以起到很好的調節作用，不僅如此，吃海蔘對緩解病症和治療有良好效果。海蔘含有一種海蔘多糖，對人體免疫力有好處，常吃海蔘可以爲人體提供足夠的營養，增強人體免疫力，防止人體衰老。
2、壞處：海蔘中富含的豐富的蛋白質及微量元素，兒童不適合吃，如果吃了可能會引起兒童出現消化不良等症狀，因爲兒童的身體發育尚未定型，應當慎吃海蔘。同時，海蔘是一種偏涼性的食物，體質偏寒的人不適合吃。海蔘的確是一種養生保健功效非常強大的保健品，但是如果盲目過量的服用的話，也會給身體造成虛不受補，越補身體越差的問題，如果身體處於炎症期間也不適合吃海蔘，以免加重病情。
平時應適量食用海蔘，以免對身體健康造成不良影響。
