皮炎的飲食禁忌有避免食用冰冷、油膩、魚腥發物等食物。具體分析如下：
1.冰冷的食品：皮膚是皮膚因爲感染、過敏等引起的炎症反應，患者會出現瘙癢、刺痛、紅腫等不適症狀。有一般不建議患者食用太過冰冷的食物，容易刺激消化系統，造成血管和肌肉的收縮，從而加重身體不適。
2.油膩的食品：因爲太過油膩的食物會影響腸道對食物的消化能力，引起腸胃功能失調，導致患者渾身不適，甚至加重皮炎的情況。
3.忌食魚腥發物：如蝦蟹、公雞、豬頭肉、黃鱔、燒雞和各種烤炸煙燻食品。因爲這些食物易聚溼生氮，助熱動風，能使風溼熱邪加重，從而使皮損症狀加重。建議患者遵醫囑使用複方甘草酸苷片、丹皮酚軟膏等藥物進行治療。
除了以上食物外，還應該避免食用刺激性的飲品，以免影響病情恢復。
