西蘭花和金針菇可以一起吃。西蘭花以及金針菇均屬於營養豐富的食物，各種營養成分不僅不會產生衝突，而且還能相互補益。
西蘭花是常見的綠色蔬菜，營養豐富，含有蛋白質、維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養物質。其中蛋白質的含量是菜花的三倍，是番茄的4倍，鈣、磷、鐵等礦物質成分其他的蔬菜更加全面，具有增強機體免疫力的功能，也可以加快身體新陳代謝。金針菇是很常見的菌菇類食物，富含粗纖維能加快腸道蠕動，還含有蛋白質、多糖、胡蘿蔔素以及香菇嘌呤，具有促進新陳代謝、補肝益腸胃的功效，還可以抗癌防癌。
從西蘭花和金針菇的營養成分可以看出，這兩者之間沒有任何衝突，而且這些營養成分還可以相互補充，更好的滿足人體的需求，增強人體的免疫能力，所以西蘭花和金針菇可以一起吃。
