花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生，對養胃有一定好處。但吃生花生不存在特殊的養胃功能。因爲花生生長環境的因素，其外殼大多都受到病菌的感染，所以吃生花生容易因感染而患胃病。
有人說花生養胃這樣的說法，吃了花生胃是舒服了點，是因爲生花生中含有大量的蛋白質和脂肪，蛋白質有中和胃酸的作用，脂肪也可以刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素，抑制胃酸分泌，這樣一來，就可以改善症狀。那麼，生花生養胃嗎？
一、生花生養胃嗎
不少人說吃生花生可以養胃，但事實上，吃生花生並不養胃。畢竟花生屬於堅果類食物，如果牙口不好或者沒有充分的嚼爛就嚥下，碎花生的硬塊進入胃裏還可能會對胃粘膜造成損害，有胃病的人甚至會加重病情。在養胃方面，生花生對於反酸和噯氣症狀的胃病有較明顯的輔助治療作用，但只是輔助治療，並不能養胃。對於胃潰瘍等症狀的慢性胃炎和有胃脹症狀的人來說吃生花生也會出現反作用，畢竟花生堅硬難以消化。所以一般建議生花生最好經過水煮或者炒熟再吃，生吃可能會引起寄生蟲感染的情況。
二、什麼人不能多吃生花生養胃
花生營養價值高，好處也多，但也不是每個人都能食用的。有幾種人不能多吃花生：1、患有胃病病史和腸炎的人。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪含量過高，很難消化吸收，有胃病的人吃了會加重病情。2、糖尿病人。花生富含高蛋白質和脂肪，糖尿病本來就要忌油膩和清淡飲食，如果吃多了生花生不消化會加重胰膽負擔，所以要慎食。3、膽囊切除手術者。花生屬油料食物，膽囊的膽汁對於脂肪消化和吸收很重要。高蛋白和高脂肪食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化吸收，故也不能多吃。
