天麻燉魚頭的功效與作用

核心答案

緩解頭疼、提高免疫力

功效與作用

1、緩解頭疼：天麻含有天麻素，能調節神經衰弱。對三叉神經痛、血管神經頭痛、腦血管性頭痛等，有明顯鎮痛效果。 2、提高免疫力：天麻燉魚頭含有蛋白質、維生素等營養成分，常食用可補充營養，提高身體免疫力。 3、美容養顏：天麻燉魚頭中含有豐富膠原蛋白和不飽和脂肪酸等成分，食用可以修復細胞組織、延緩肌膚衰老。

適宜人羣

頭暈頭痛、氣虛乏力、身體瘦弱等人羣

禁忌人羣

孕婦、血虛、陰虛人羣

不宜同食

「無特殊同食禁忌」

食用方法

燉食

除去魚鰓內污物並切爲兩半，天麻瀝乾水備用。將天麻、魚頭、生薑放燉盅內，加清水適量，隔水燉至水沸時，改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽。