豆漿的營養非常豐富，首先豆漿含有豐富的優質蛋白質，非常容易被身體消化吸收，尤其是所含人體必須的8種氨基酸，消化吸收率可以高達85%以上；豆漿的含鐵量也非常高，比牛奶高2.5倍；豆漿中還含有豐富的碳水化合物、鈣、鉀、硒、鉬、維生素等多種營養物質，不含膽固醇，是一種非常健康的飲品。常喝豆漿可以提高身體的抗病能力，起到強身健體的作用。
