適量喝桂花茶具有排毒美容、健脾養胃、清新口氣及調節神經等好處，但過量喝會有腸胃不適或上火等壞處。
桂花茶中含豐富的維生素C，具有滋養肌膚的功效，同時也能促進皮膚毒素代謝，減少色素堆積，達到淡化色斑的目的。也有助加快身體代謝，潤腸通便的功效較好，促進腸道內毒素儘快排出。
2.健脾養胃桂花茶性質溫和，有健脾養胃之功效，可緩解脾胃虛寒引發的不良症狀。若能搭配適量的紅茶一起喝，可改善消化不良。
3.清新口氣桂花茶中有多種天然芳香類物質及天然揮發油，香味獨特，喝完之後香味會留在口腔內，有助清除口腔內的細菌，減少口腔異味。
4.調節神經桂花茶的濃郁花香可作用於神經系統，從而改善神經系統功能，緩解不良情緒，防止過度緊張和焦慮，也有助睡眠。
適量喝桂花茶一般沒有壞處，但若過量喝，可能會引起噁心、嘔吐等胃腸道不適。部分人屬於熱性體質或正處於上火期間，此時飲用桂花茶有可能會加重上火症狀。
