飲料是公衆比較熟悉和關注的飲品總稱，經常飲用固定飲料的人，多是對飲料的宣傳、口感和一些直觀特徵比較認同。如果您關注健康的話，飲料則需要從營養保健的角度選擇，纔不至於“跌入甜蜜的陷阱”。
在飲料市場中，根據口感和健康的需要來選擇真正屬於自己的飲料。一些高糖、含有合成色素的動物蛋白飲料顯然不是我們的首選。目前，植物蛋白飲料其實已經是大衆關注的健康飲品，是新興飲料市場的主角。
動物蛋白飲料和植物蛋白飲料的區別：
動物蛋白飲料主要爲牛乳類飲料，包括酸奶、牛乳風味飲料、乳酸飲料等。存在的主要問題是含糖量較高、原料本身不含有膳食纖維(穀物早餐奶或核桃奶因添加植物性原料，會含有少量膳食纖維)，並且除了酸奶和乳酸菌飲料，牛乳飲料不能完全解決乳糖不耐受的問題。
植物蛋白飲料主要包括堅果類飲料和豆乳類飲料，富含蛋白質、多不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、植物甾醇、異黃酮、皁苷、鉀、鎂、B族維生素。好的豆乳飲料去除嘌呤和農殘，對於高尿酸人羣和免疫力差的人士比較適合。在逗咖豆乳飲料中的蔗糖爲附加蔗糖包，用或不用，它都在那裏，各取所需比較方便和人性化，尤其適合高血糖人士。
與牛乳飲料相比，豆乳飲料中蛋白質含量豐富，即使沖泡稀釋後依然遠高於純牛奶。大豆蛋白屬於植物優質蛋白，其生物效價爲100，與牛奶、雞蛋相同。(參考文獻 《營養功能成分應用指南》第46頁 北京大學醫學出版社 主編 楊月欣 李寧)豆乳類飲料適合高血糖、高血脂、高血壓和肥胖人羣。
