目前市面上的椰子飲料產品很多，不僅是味道好喝，而且帶着的“天然，健康”也讓消費者願意買單，那麼，椰子飲料更天然更健康嗎？喝椰子水有什麼好處？下面本站小編就帶來介紹。
作爲今年流行飲品中的新寵，椰子飲料，不但有獨特的香氣，而且自帶天然、健康光環，成了很多人買飲料的首選，甚至還會讓孩子一起品嚐。
市面上的椰子產品種類越來越多。點開外賣菜單，名稱奇特、種類繁多的椰子飲料，讓人不禁陷入選擇恐懼中。
大部分配合咖啡的椰子飲料其實都不是椰子水，而是今年非常流行的厚椰乳，也稱生椰。生椰這個名字會讓人產生誤解，認爲就是來自未成熟的椰子，自帶一股天然、新鮮的海風。但事實上，厚椰乳是用成熟椰子的椰肉加工之後製作而成的，而椰子水是生的椰子(也就是椰青)中才有的。熟椰子中沒有椰子水，因爲水分已經在成熟的過程中被吸收了。
椰子水可以作爲運動後的補水飲料，因爲它含有豐富的鉀和維生素C以及天然的鈉，可以補充運動過程中流失的電解質和水分。但是，厚椰乳不是椰子水，而且高熱量、高脂肪，不適合大量飲用。
除了椰子水和椰乳、椰汁等椰子飲料，還有一種液態的椰子產品——椰奶或者椰漿。簡單說，它們就是不兌水的厚椰乳，更加濃郁。椰奶本不是用來喝的，是東南亞菜系中的調味品，泰式咖喱要加入椰奶纔算正宗，但由於椰奶也是純椰子肉研磨而成，熱量和脂肪含量比厚椰乳還要高。
椰子水雖然更健康，熱量低，但口味單一，還有一些酸澀感，搭配咖啡或茶等飲料都不那麼合適，也沒有濃密的奶製品那種口感。厚椰乳口感好，可以用來調配各種咖啡或茶飲料，搭配更加多樣化。
但是，好喝的東西都是有其原因的，高糖、高脂、高熱量，就是隱藏在好口感背後的祕訣。如果把厚椰乳和椰子水混爲一談，就可能以爲自己喝了天然、健康、低卡路里的椰子水，實際上卻不知不覺攝入了比含糖飲料還高的熱量。
根據北美知名營養資訊網站《VerywellFit非常健康》文章《椰子水的營養事實與健康益處》中的內容，2014年的一項動物研究表明，椰子水與改善受試體的血糖水平正向相關；同時期的另一項針對人體的研究則發現，隨着攝入椰子水的分量增加，人的血壓有降低趨勢。而2018年的一項研究則得出結論說，飲用椰子水有助於人體排出鉀、氯化物、以及檸檬酸鹽，從而降低人體患上腎結石的風險。但該文也提醒說，由於椰子水中具有含量不低的鉀，過多地攝入鉀可能會導致高鉀血癥，此外椰子水中還含有一組名爲FODMAP的碳水化合物，過多地攝入FODMAP可能會加重患有腸易激綜合徵（IBS）人羣的消化系統症狀，因此應該格外注意。
椰子水的整體營養價值還是不錯的，但對部分人體來說還是應該適量飲用。
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