增強營養、保護血管、增強免疫
銀耳花生羹營養豐富，味道甘甜，含有豐富的蛋白質和微量元素，具有增強營養、保護血管、增強免疫的功效。1、增強營養：銀耳營養成分豐富，富含蛋白質、氨基酸、礦物質和脂肪，可補充人體所需微量元素，提供人體所需營養。2、保護血管：花生中含有豐富亞油酸，亞油酸可將體內膽固醇分解爲膽汁酸排出體外，防止膽固醇在體內過度堆積，造成血管堵塞，降低患心腦血管疾病的概率。3、增強免疫：銀耳爲多糖食物，佔有效成分60%~70%左右，其所含中藥活性物質，可增強人體免疫能力，提高個人抗病能力。
脾胃虛弱、免疫力差者
無特殊禁忌人羣
「無特殊同食禁忌」
燉煮
先將銀耳冷水泡發，並放入適量花生、紅棗，冷水燉煮1小時左右，加入冰糖調味即可。
