通常情況下，早起眼睛浮腫和喝葛根水、荷葉水可能有關係，但也不排除可能是休息不好導致的，往往沒有關係。具體分析如下：
1.有關係：葛根水具有退熱消腫、生津止渴等功效，能改善頭痛、口乾、口渴等症狀；荷葉水涼血止血、潤腸通便等功效，能分解機體的脂肪，幫助人體減肥。但如果在睡覺前喝了大量的葛根水、荷葉水，水分在人體表面淤積，可能會出現早起眼睛浮腫的情況。
2.沒有關係：如果過於疲勞，身體沒有得到充分的休息，往往也會出現眼睛浮腫的現象，一般與喝葛根水、荷葉水無關，在休息後即可逐漸緩解。
