急性腸胃炎飲食注意選擇流質食物，比較柔軟的營養的，這樣對腸胃來說是比較好的，不會造成腸胃壓力，要養成少量多餐的習慣，不要吃油膩性的食物，還需要多喝水，這樣對病情好轉是有幫助的。患者還需要在醫生的指導下吃藥，以免病情恢復受到影響。
現如今生活在不斷的進步着，大家的飲食狀況也紛紛得到了改善。隨着炎熱夏季的來臨，我們身邊很多人都會因爲天氣炎熱的原因養成飲食不規律的壞毛病，這樣就會加重自己腸胃的負擔，有些比較嚴重的情況甚至會出現急性腸胃炎的症狀。一般患了急性腸胃炎，上吐下瀉導致身體脫力、脫水，那麼急性腸胃炎飲食注意什麼？
流質飲食
粥或稀飯是很好的選擇，飲食之後要喝大量的水，以避免腹瀉引起的脫水。過度頻繁的嘔吐和排便會減少人體組織中的水分以及電解質等元素。所以對於急性腸胃炎的患者來說增加液體攝入量是非常必要的，以彌補損失。液體含有大量的糖和電解質(鉀，鈉)，這也有助於減少腹瀉。
少吃多餐
生病的過程中不宜吃的太多，因爲胃是無法快速消化固內部體食物的。每天少吃多餐是非常重要的。10到15天以後，患者就可以吃一些煮熟的蔬菜、水果或者也可以吃一些含有少量低脂的食物。
忌油膩飲食
在發病之後，應該避免油膩，不要吃柑橘類的酸性食物，以免病情會加重。患者在嘔吐後也不要立即就喝水或者是喝飲料。至少要等到半個小時後再喝，這樣纔可以頻繁地攝入少量液體。
食用清淡容易消化的食物
食物儘量做細、軟、碎、爛，多采用蒸、燉等方式，以消除對胃粘膜的不利刺激。
多吃含高蛋白的食物和含纖維的食物，如病人有貧血，應多適當吃含豐富鐵的瘦肉、動物內臟、深色蔬菜水果等。
要多飲水，這樣能夠補充因吐瀉損失的水和鹽，最好是喝開水，開水裏放少許的食鹽。每天還可以用溫的淡鹽水或淡紅茶水煮茶水，交替飲用，一般一小時一次，這樣有利於排出身體內的毒物，而且可以加快腸胃的恢復。
患者在治療期間一定要避免情緒激動的情況，如果有不開心的事情也應該要注意調整自己的情緒。
