竹筍是生活中常見的美食，很多人都喜歡吃竹筍，脆脆的很好吃，但是好吃並不等於能多吃，那麼竹筍下列哪類人不適合多食？下面本站小編帶來：螞蟻莊園3月4日答案介紹。
正確答案：有腸胃疾病的人羣。
解析：竹筍含有大量的粗纖維，適量食用能夠促進腸胃的蠕動，但大量食用不易消化，對於胃腸疾病患者，特別是患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者不好。
這類人吃太多竹筍容易出現腹瀉、腸胃絞痛等不適，因爲竹筍含有豐富的粗纖維，難消化，不宜空腹或單吃竹筍，也要細嚼慢嚥。
竹筍是什麼時候吃的
竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。竹筍是竹竿的雛形，縱切面可見中部有許多橫隔和周圍的肥厚筍肉，筍肉又被筍籜包裹着。筍肉、橫隔及筍籜的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生後3～6年爲發筍盛期，冬季可挖冬筍，清明前後開始採收春筍，早竹的春筍品質比毛竹佳。
麻竹、綠竹等叢生型竹栽植兩年後開始收筍，每年4～11月爲採收期，7～8月爲盛收期。竹筍的筍頭剛露出土面爲採收適期，過遲採收，纖維多、具苦味。竹筍，又稱玉蘭片，在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鮮筍。
吃竹筍有什麼好處
1、能夠化痰止咳，對於肺熱所導致的咳嗽、咳痰，如果適當吃竹筍有很好的潤肺、化痰、止咳的好處。
2、能夠消脹消食，對於食物吃的過多所導致的腹痛、腹脹的人，如果適當吃竹筍有很好的消脹消食的好處。
3、能夠透疹，對於麻疹、痘疹不出的人，如果適當吃竹筍有很好的透發疹子的好處。
4、能夠潤腸通便，對於大便祕結、排便不暢的人，如果適當吃竹筍有很好的潤腸通便的好處。
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