疫情時期需要特別注意，專家提醒生肉別用水龍頭直接衝，防止濺灑污染，這就打亂了很多人的正確認知了吧，一直以爲流動的水沖洗纔是最乾淨的呢，那麼生肉不直接沖洗怎麼洗、你平時都是怎麼洗菜的？本站小編帶來介紹。
中國國務院聯防聯控機制18日發佈疫情防控指南提醒食品消費者，不要在水龍頭下直接沖洗生的肉製品，防止濺灑污染。但生肉不直接沖洗怎麼洗?
中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友表示，可以用器皿裝水來清洗，之後再清洗器皿。
生肉爲什麼不能直接沖洗：
水龍頭下直接沖洗肉製品，容易發生濺灑污染。如果水龍頭沖洗的部位，恰好有新冠病毒就可能被水流濺起，形成氣溶膠，從而對人體產生感染的威脅。
不同的生肉都可能攜帶有不同的致病菌，其中生雞肉上可以攜帶有沙門氏菌。我國每年僅因雞肉造成的沙門氏菌食物中毒人數估計有 300 萬人次。而沖水時，四處飛濺的水花可能將致病菌帶出，污染廚房水槽、案板、料理臺、菜刀等。
用器皿裝水來清洗肉，不僅可以避免感染，還可以節約用水。
我已經一個禮拜不敢買生肉了，前幾天買的三文魚也沒敢吃直接丟樓下垃圾站去了
其實如果肉不安全，那就直接開水燙吧，燙完再洗吧 。但真的確定不安全，早就扔掉銷燬了啊
做了幾年家庭主婦，洗生肉一直沒洗對，總想着，直接用流水沖洗，最乾淨不過了，沒想到，居然要拿個大盆裝水洗
我以爲只有直接沖洗纔是最衛生的……
知道啦，裝着器皿洗，建議而已，不要那麼頂真，你要這麼洗就這麼洗，不願意不高興就按照你自己來。戾氣太重了，唉…
早上做飯的時候我也在想這個問題，於是我用盆洗了
先放盆裏洗了再焯下水然後再拿出來沖洗應該也可以吧
我的習慣都是放菜盆或者要煮的鍋洗的。
昨天中午放心大膽的沖洗，今天不知道怎麼洗，最後戰戰兢兢的衝
沖洗會把肉上帶的細菌帶到其他地方吧，裝在器皿中清洗比較好，生肉一定要處理乾淨啊
正確洗肉的方法：
即使是放在盆裏清洗，也不要把水流開的太大，儘量的避免因水滴濺出導致的病毒傳播的風險，另外，對生鮮清洗、處理完成後，也要注意及時的洗手，用肥皂洗手，洗手沖洗時間不應少於20秒，在烹飪方面，也要注意儘量煮熟後食用。
總而言之，疫情當前，不過過分擔心，但小心+細心的做好個人防護，也是很重要的。
以上就是生肉不直接沖洗怎麼洗 你平時都是怎麼洗菜的。更多內容請繼續關注小編。
