酸奶是一種營養價值非常高的奶製品，因爲有着通常到的效果，所以利用它來減肥是有一定的效果的。酸奶減肥法雖然能夠提供鈣質，幫助肥胖者降低體重，卻不會影響脂肪以外的肌肉、內臟等身體成分，因此對體重正常或偏低的人沒有任何不良影響。如果在兩餐之間和晚上額外多喝兩杯酸奶，還能幫助體重過低的人改善營養吸收功能，使體重有所增加。
另外，酸奶中還富含豐富的人體所需的鈣質，在不增加膳食總熱量的前提下，增加膳食中鈣的攝入量，可以顯著減少人體內的脂肪比例，減少發生肥胖的機率。動物實驗還發現，用碳酸鈣等無機鈣來補充鈣，雖然也有一定預防肥胖的作用，但是與奶製品相比，效果有明顯差距，特別是低脂酸奶。
研究表明，酸奶中還可能還存在着其他有利於脂肪分解的物質。飯後喝酸奶還可以激活腸胃的消化酶，能加速腸胃蠕動，於是就在不經意間剪掉贅肉了哦。除了喝酸奶瘦身外，平常也不要忘了多運動，另外，吃零食的習慣一定要戒掉哦，吃多零食只會讓你更加胖！
