生薑全身都是寶，是人們家裏常備的食物配料，民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“清晨吃薑賽人蔘”、“三片生薑一根蔥，不怕感冒和傷風”等說法，根據醫書的記載，生薑確實具有很多令人稱奇的功效：在發汗、解熱，鎮咳、去痰、健胃、祛風、抗血栓（心肌梗死、腦栓塞）、降血壓、降膽固醇，抗菌、增強免疫力、強自、抗抑鬱等方面都有一定的功效。紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效。紅糖和生薑加在一起會有什麼功效呢？
1、對女性月經順暢有幫助：有不少女性在經後會感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的生薑紅糖水。生薑紅糖水可讓女性身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較爲順暢。
2、利於產後體力的恢復：孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些生薑紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。
3、利水利尿作用：生薑紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效。
4、除了飲用之外，生薑紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效。
