馬鈴薯是懷孕期間食療上品
因爲妊娠反應，及其擴大了的孑宮擠壓胃和別的消化系統，孕媽媽常發生消化不好，食慾不振等狀況。這時候孕媽媽除開少食多餐外，在膳食結構層面應選擇非常容易消化吸收的、新鮮的食材，儘量減少吃煎炸、辛辣食物的食材，與此同時可在醫師的具體指導下服用維生素b21、酵母片和健脾養胃的中藥方劑。
此外，食慾不振時吃些馬鈴薯好。因爲它營養豐富，不但富含粗甲基纖維素，吃完非常容易造成飽腹感，並且帶有豐富多彩的維生素B6、C，對減輕孕初期厭油膩感、反胃均有優良的預防功效；還帶有過多的鉀、鈣、鐵、鎂、碘等礦物及其糖分等。有研究表明：馬鈴薯富含鉀，每日吃5-6個生雞蛋尺寸的馬鈴薯，能夠保持血壓正常範圍及預防中風。因而，馬鈴薯也是懷孕中、末期預防妊娠期高血壓的食療保健產品。
