青年人夫妻在備孕前應戒菸酒維持身心健康，女性在懷孕期要確保有充足的營養成分，那樣纔可以長出一個身心健康的小孩。此外，還有哪些營養元素會危害胎寶寶的大腦生長髮育呢？生理科學研究給大家給予了確立的回答：膽鹼具備提高記憶力的營養物質。美國杜克大學神經系統生物學家威廉姆斯和喬治對膽鹼與胎寶寶腦部發育的關聯開展了長期性的 科學研究。她們使用含有一膽鹼的水來餵養孕期的大白鼠。在小鼠出世後還需要注入好多個禮拜的膽鹼。補充膽鹼的量等同於一切正常攝取量的四倍。她們用小鼠在謎宮中找尋食材的記憶力實驗證明，在胎兒期補充膽鹼小鼠的主要表現顯著地要比未補充膽鹼小鼠的主要表現好些。當她們把記憶力實驗的難度係數越來越越大時，在胎兒期補充膽鹼小鼠的主要表現就越突顯。這說明，在胎兒期補充膽鹼的小鼠能記憶力大量的信息內容。她們和別人的科學研究都不斷地證明了這一狀況。最讓人覺得驚訝的是，當這種小鼠進到衰老期後，他們的自學能力沒有主要表現出衰落的徵兆。反過來地，一般的小鼠到衰老期就表明出變老的病症。這種試驗結果證明，在胎兒期補充的膽鹼使腦部生長髮育得更強。她們和別的科學研究工作人員根據減少胎兒期補充膽鹼的時間範圍進一步證明，僅有在2個短的時間範圍內補充膽鹼纔對提升小鼠的智商有功效。第一個有效的時間範圍是以妊辰的第12天至第17天。這大概和人孕期的後5個月非常。第二個有效的時間範圍是以出世後的第2個禮拜至第4個禮拜。這大概和人的搖藍期和學走路的階段非常。
相關成人補充膽鹼使記憶能力改進的直接證據也在不斷提升。美國西北大學醫科院的布赫曼發覺，一些患胃腸疾病的人只能依靠靜脈輸液培養液保持性命。因爲長期性注入培養液，大概有20%——50%的患者會得肝臟疾病。一些病人僅有經肝移植纔可以活下。她們讓11名靠靜脈輸液培養液的腸胃病人開展補充膽鹼的實驗。在補充膽鹼24個禮拜後，有7名病人的肝毀壞數據信號消退。她們還對這11名病人開展了測量智力的實驗。在逐漸開展實驗時，她們在口頭上與視覺記憶檢測中的評分都小於標準值。在補充了膽鹼後，她們的評分有顯著地提升。她們的試驗證明，儘管比較嚴重缺乏膽鹼會對成人的記憶能力導致損害，但這類損害是能夠根據補充膽鹼修復的。
爲了更好地保持一切正常的身體健康，大家每日必須 是多少膽鹼呢？過去，大家一直覺得我的身體能生成所必須 的膽鹼。可是，聯合國糧農組織農牧業科學研究服務局雅可布和別人的科學研究證明，假如食材中的膽鹼和葉酸片含量低，我的身體所生成的膽鹼是不可以滿足要求的。在1998年，英國我國研究院食品類與營養成分聯合會公佈了一份證明膽鹼是身體必不可少營養元素的彙報。該彙報提議，女性每日應攝取425mg的膽鹼；男性每日應攝取550mg的膽鹼。除開小動物的肝部外，膽鹼在雞蛋黃中的含量最大(一個蛋黃大概含300mg的膽鹼)，次之爲尖肉和乳製品中的含量高。豆類食品、花生仁、柑桔和馬鈴薯中也帶有膽鹼。葉酸片在綠色植物商品中的含量高，比如，豆類食品、柑桔和綠葉蔬菜。在乾果中也帶有這二種成份。飲食結構均衡是確保攝取充足膽鹼和葉酸片的最好是方式。針對孕媽媽而言，適度地多吃一些含膽鹼的生雞蛋、尖肉、乳製品和豆類食品，多吃一些含葉酸性水果和綠葉蔬菜，除開能確保對各種各樣營養元素的必須 外，還能使即將出生的嬰兒更精明能幹。
