在我們的生活中有很多人體需要的微量元素，因爲如果缺少它們會引起很多的疾病。但是很多人不知道該通過什麼補充這些微量元素，其實這很簡單，生活中許多常見的食物很多都可以幫助人補充所需要的微量元素，今天要說的是含鉀離子多的食物。一起來認識一下。
含鉀離子多的食物
各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉鬆、鰻魚等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。
含鉀高的食物有許多，新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。
鉀對人體的作用
鉀對人體的作用如下：鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝。有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用。參與糖、蛋白質和能量代謝：糖原合成時，需要鉀與之一同進入細胞，糖原分解時，鉀又從細胞內釋出。
這篇關於“含鉀離子多的食物”的文章，到這裏就結束了。如果缺鉀的話就要多補充一下這些食物，生活中很多人都是偏食的毛病，別說孩子就連許多大人也是，也許在不愛吃的食物裏就含有所需的微量元素，所以要做到不偏食這樣才能做到營養均衡。
