調味用的佐料，調料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統稱，複合型香辛料也稱作調料。在中國，調味品和調料通常不是一個概念，調味品包括醬油、蠔油、味精、雞精，也包括調料。調料有以下幾種：鹹味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。那麼孕婦可以吃什麼調料呢？以下的調料孕婦可以吃，但是建議孕婦儘量少吃：
1、糖精：多吃糖精會導致消化不良，還會加重腎的負擔；
2、食鹽：多吃食鹽則會加重孕婦水腫；許多孕婦晚期出現浮腫，可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮，用手按壓出現凹陷，長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。這是因爲孕婦體內內分泌變化，易導致水瀦留；同時增大的子宮壓迫下肢靜脈，使血液迴流受阻，下肢易出現浮腫。平時吃鹹的婦女，在孕期應注意飲食不宜過鹹，特別是湯裏不要放太多的鹽。每天鹽的攝入量在2～5克爲宜。如果平時口淡，則按平常習慣即可。如果出現下肢浮腫，甚至出現妊娠高血壓綜合徵，則必須按醫囑少吃鹽。
3、醬油：醬油中含有18%的鹽，孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。醬油中含有防腐劑。孕婦不必忌食醬油，但飲食以清淡爲好。
4、味精：味精的首要成分是穀氨酸鈉，易與鋅併攏，導致孕婦體內缺鋅。
有的孕婦在早孕期間食慾不佳，所以一些調味品如糖精、味精、食鹽、香料等使用較爲頻繁，這些調味品吃多了對孕婦也會造成不利影響。
孕婦不能吃什麼調料處於懷孕時期的婦女可能有時會出現食慾不振，因此在做飯是喜歡下比較多的調料。但是，調料對於孕婦來說，是有嚴格的量的控制的，一旦食用過度，可能引起身體或者胎兒的不良影響。那麼，孕婦不能吃那些調料呢？下面跟隨媽網百科一起來了解一下吧。
1、禁過多味精、雞精
雞精、味精主要成分是穀氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，從而不利於胎兒神經系統的發育。
2、禁過多醋
懷孕最初半個月左右，大量的酸性食物，可使體內鹼度下降，從而引起疲乏、無力。過多的醋和含酸性食物是導致畸胎的元兇之一。而長時間的酸性體質，不僅使母體罹患某些疾病，最重要的是會影響胎兒正常的生長髮育，甚至可導致胎兒畸形。
3、禁過多辣椒
辣椒對於普通人來講都不宜食用過多，很容易上火導致便祕，對於一個孕婦來講辛辣食物易於上火，對胎兒發育不利。如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。辣椒會刺激腸胃、引起便祕、加快血流量等。
4、禁過多熱性
孕婦不宜吃過多熱性調料，比如說“小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉”等熱性香料，以及油炸、炒等熱性食品，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成便祕。
5、禁過多鹽
孕期若食用過度成食，容易併發妊娠高血壓綜合徵，嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺症狀，甚至發生子癇而危及母嬰安康。孕期每日食鹽攝入量應控制在6 克以內。食鹽量與高血壓發病率有一定關係。
6、禁過多醬油
醬油中含有18%的鹽，孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素，應該儘量少吃。
孕婦吃調料要注意什麼平時，我們做菜，尤其是燉菜、煮肉、做排骨的時候，往往會放一些調料，使得我們的菜纔夠美味、噴香。但是，準媽媽卻應該對其中的調料有禁忌。因爲準媽媽的體溫都比正常人高，腸道也更爲乾燥，而這些調料卻屬於熱性香料，具有刺激性，且還容易消耗腸道水分，使胃腸腺體減少分泌液，結果使得腸道比較乾燥，這樣就會使準媽媽本來就容易發生的便祕、痔瘡更加嚴重。下面一起來了解一些孕婦在食用調料的時候都要注意什麼。
1、過多的鹽。鹽分攝入過多，會導致孕婦晚期出現浮腫，可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮，用手按壓出現凹陷，長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。這是因爲孕婦體內內分泌變化，導致水瀦留；同時增大的子宮壓迫下肢靜脈，使血液迴流受阻，下肢出現浮腫。
2、醬油。醬油中含有18％的鹽，孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素，應該儘量少吃。
3、辣椒。辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜，尤其含有大量的維生素，適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但辣椒會刺激腸胃、引起便祕、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒，但應適量，如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。
4、紫蘇。含豐富的礦物質、維生素及蛋白質等營養素，可以緩解頭痛、減輕流行性感冒的症狀，具有發汗解熱的作用，含有的紫蘇醛等芳香物質，被美食家們用於提味，製作海鮮類水產品時，有助於去腥，緩解很多孕婦怕腥的不適感。
5、花椒八角桂皮五香粉。屬於熱性調味品，這些調料易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道乾燥和便祕，孕婦應儘量少吃或不吃。
6、味精。第九屆聯合國糧食及世界衛生組織食品添加劑法規委員會決定，取消成人每天攝入6－7。5克味精食用限量的規定，但嬰兒食品仍慎用。味精可使食物味道鮮美，還含有一定的營養，沒有證實其會產生毒素，因此孕婦只要食用適量，不必禁用味精。
7、姜。生薑刺激性較大，容易引起腸道不適感，但適量的姜能夠緩解早期孕吐，所以，做飯時，用少量的姜調味即可。
孕婦吃調料會影響胎兒嗎孕婦在懷孕過程中的飲食必須要收到嚴格的控制，因爲攝入的營養成分不僅僅是給孕婦自身的，還要包括胎兒發育所需的營養。在平常的飲食中，多多少少都會離不開用到一些調料來增加食物的味道，從而增長食慾，但是所放調料的量是一定要在健康的範圍內的。那麼，孕婦在食用調料的時候，是否會對胎兒有影響呢？具體的影響又有哪些呢？下面媽網百科爲你揭曉。
1、孕婦不宜食用過多的味精、雞精。雞精、味精主要成分是穀氨酸鈉，血液中的鋅與它們結合後就會從尿中排出，使得大量的鋅被消耗完，從而不利於胎兒神經系統的發育。
2、孕婦禁止食用過多的醋：懷孕最初半個月左右，大量的酸性食物，可使體內鹼度下降，從而引起疲乏、無力。長時間的酸性體質，不僅使母體罹患某些疾病，最重要的是會影響胎兒正常的生長髮育，甚至可導致胎兒畸形。
3、孕婦應該要禁止過多食用辣椒：辣椒對於普通人來講都不宜食用過多，很容易上火導致便祕，對於一個孕婦來講辛辣食物易於上火，對胎兒發育不利。
4、孕婦不宜食用過多的鹽：孕期若食用過度成食，容易併發妊娠高血壓綜合徵，嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺症狀，甚至發生子癇而危及母嬰安康。
孕婦的飲食禁忌懷孕是女人一生中的一個特殊時期，此時家人要給孕婦更多的關心和呵護，孕婦也要積極適應懷孕後的生活。爲了生個健康的寶寶，孕婦的日常保健非常重要。孕婦的飲食需要注意營養的搭配，不可偏食。那麼，孕婦在飲食方面又有哪些方面的禁忌呢？下面媽網百科爲你解答。
1、少吃油膩食物和甜食，這類食物熱量高，營養價值低。
2、少用刺激性調料，如辣椒、咖喱、芥末等。
3、酸性食物吃的過多可改變母體血液酸鹼度，影響胎兒的生長髮育。
4、懷孕中末期會產生浮腫，需控制鹽分攝入，禁食含鹽過高豆腐乳、鹹醃菜等。
5、油條中的明礬含鋁，對胎兒大腦發育不利。
6、紅棗吃多了會引起腹部脹氣，孕婦不宜多吃，可以喝些紅棗湯。
7、不喝咖啡、濃茶：咖啡導致不-孕、骨質疏鬆；茶能影響對鐵的吸收。
此外，孕婦除了一些食物的搭配方面需要注意外，還要對所添加的調料的量進行嚴格控制，切勿爲了美味而放棄健康。
