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孕妊娠期糖尿病主食

來源:孕育親子課    閱讀: 1.01W 次
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孕妊娠期糖尿病主食

孕妊娠期糖尿病主食還是比較多的,大部分都是以粗纖維和蔬菜粗糧爲主,就是爲了降低孕婦對糖類的吸收,在不影響血糖的情況下還是要注意營養,畢竟糖尿病患者不僅是患者還是孕婦,在不逾越自身身體健康的同時,還要保證胎兒的營養吸收。

孕妊娠期糖尿病主食吃什麼好

1、患有妊娠期糖尿病的孕婦宜食血糖指數低、高膳食纖維含量、易消化清淡的食物。

2、建議孕媽多吃蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。

3、水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果。蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等。

4、主食最好選擇粗糧如玉米麪、蕎麥麪、燕麥面做成的饅頭。

無論吃什麼,都需要注意適量,妊娠期糖尿患者應少吃多餐,每天5―6餐適宜。

妊娠期糖尿病飲食注意事項

1、多選粗糧

以麪包爲例,白麪包的GI(血糖生成指數)爲70,但摻入75―80%的大麥粒的麪包爲34,所以提倡用粗製粉帶碎穀粒製成的麪包代替精白麪包。

2、簡單就好

蔬菜能不切就不切,穀粒能整粒就不要磨。

3、多吃膳食纖維

在可攝取的份量範圍內,多攝取高纖維食物,如:以糙米或五穀米飯取代白米飯,增加蔬菜的攝取量,吃新鮮水果而勿喝果汁等,如此可延緩血糖的升高,幫助血糖的控制,也比較有飽足感,但千萬不可無限量地吃水果。

4、增加主食中的蛋白質

在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI,例如一般的小麥麪條GI爲81.6,強化蛋白質的意大利細麪條GI爲37。餃子就是較好的低GI食品,因爲裏面含有大量的蛋白質和纖維。

5、炒菜時要用急火煮,少加水

食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長,溫度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜時最好用急火煮,少加水。

6、多吃點醋

食物經發酵後產生酸性物質,可使整個膳食的食物GI降低,所以在副食中加醋或檸檬汁,也是調節GI的有效方法。

孕妊娠期糖尿病主食大多以清淡爲主,而且都是含糖量較低的,在保證孕婦不低血糖的情況下,還是儘量避免對糖類的吸收,以免血糖過高影響小寶寶的生長髮育,糖尿病患者吃東西應少量多餐,一天吃五六次每次不要吃得太多。

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