一歲之內的嬰兒別喝酸奶

處在新生兒期的小孩，胃腸道系統發育並未健全，胃粘膜天然屏障並不完善，胃液、胃蛋白酶活力較低，46個月時也僅爲成人的1/2。 而酸奶的生產加工歷經一個鹼化全過程，PH值較低，進到胃腸道後，可浸蝕寶寶柔嫩的腸胃粘膜，危害消化。

除此之外，寶寶胃腸道的微生物菌種菌羣處在生長髮育轉變環節，尚不穩定，食用酸奶很有可能會造成嗜酸乳桿菌羣攝取太多，造成腸胃中華有的微生物菌種菌羣生物的多樣性失衡，進而引起消化道疾病。

因而，一歲之內的小孩不適合喝酸奶。一歲之上的小孩雖能夠喝酸奶，但不必空着肚子喝，原先，空着肚子時胃內的自然環境不利嗜酸乳桿菌的生長髮育，這會讓酸奶喪失應該有的營養成分，因而餐後兩小時喝最好。