有很多父母在停掉母乳後，對寶寶的飲食有點不知所措，不知道該如何下手。尤其是一歲的寶寶的味覺開始逐漸提高，各位爸爸媽媽們開始想炒菜給寶寶吃，但不知道應該放什麼油更好，畢竟寶寶的腸胃發育沒有那麼完善，一個不小心可能會給自己的寶寶造成傷害？
一歲寶寶吃什麼油最好？
大家可以給寶寶選擇富含不飽和脂肪酸的健康植物油，如芥花籽油（菜籽油的一種）、粟米油（玉米油）、花生油、橄欖油等。但其實也不侷限於這幾種，像茶油、亞麻籽油、芝麻油、葵花籽油等也都是很好的選擇。
在衆多的健康食油中，大家可按個人的喜好或食譜的需要而選擇。例如意大利菜或沙律多用橄欖油。建議大家將健康的食油換着吃，不僅是給寶寶，大人也是一樣的。比如，這次買的是玉米油，那麼下一回就買亞麻籽油。總之，是一類與另一類之間的替換，而不是在同一類中換不同的牌子。
寶寶吃油的注意事項？
1、處於成長期的孩子，對於必需脂肪酸的攝入尤爲重要，它不但影響身體的發育，更影響孩子的智力、視力的開發。但必需脂肪酸的攝入並不是越多越好，就如人體長期攝入某種營養素，不足就有發生營養素缺乏的危險，但攝入量水平超過人體可耐受的最高攝入量，則效果適得其反。脂肪酸也是一樣。而每一種食用油中各脂肪酸的含量也不同，沒有一種單一食用油能滿足人體的全部脂肪酸需求。所以我們不能長期使用單一油種，而應當選擇營養均衡食用油，倡導健康膳食，脂肪酸平衡。
2、食用不同品種的油纔可以使人體獲得不同的脂肪酸，實現營養均衡，但是，人爲調換油種畢竟太麻煩， 選擇市場上已經出現多年的並經過科學的提煉和配方，調配出的科學均衡比例的食用調和油也可以適量給寶寶吃一些。
寶寶們的食用油最好不要一直重複一直，最好交替着進行。各位爸爸媽媽們可以放心地讓寶寶們吃油，不要害怕寶寶們消化不了，寶寶們也是需要從油中吸取他們所需要的營養的，但是滴幾滴即可，一旦過量反而百害而無一利，得不償失。
