雞蛋是營養比較豐富而且製作方法多樣又簡單的食材，對於消化能力的要求也不是特別高，不少家長到了添加輔食的時期，首選的就是雞蛋，將其做成各種食物給寶寶吃。那麼，嬰兒一頓能吃多少雞蛋？
一歲前保持每天一個半左右。雞蛋的營養很富足，尤其是蛋清含有大量的蛋白質，但蛋白質的消化難度還是比較高的，尤其對於一歲以內、消化能力還不夠強的寶寶。所以，給寶寶吃雞蛋最好不吃蛋清部分，而給食用蛋黃即可，一天的量最好控制在一個半以內，以免影響其他營養的攝入。
在給寶寶吃雞蛋時，特別是煮雞蛋，要注意不要把蛋黃一次性給寶寶吃，寶寶咀嚼能力弱，可能給噎住。每次喂四分之一個蛋黃，或者一小口一小口地喂，等寶寶嚥下去後再接着喂。由於煮雞蛋的蛋黃比較幹，吃的時候還要多給喂水，幫助溼潤食道。
同時，也可以多換花樣給寶寶吃雞蛋，比如做雞蛋羹、雞蛋糕和雞蛋水果泥等。這樣可以保證寶寶能同時攝入種類更爲豐富的營養。主要烹飪方法還是以蒸煮爲佳，以免營養流失過多。
