凡是小於一週歲的兒童都是嬰兒，對於在這個階段內的嬰兒來說，除了要喝奶粉或者母乳之外，在適當的時候還需要添加輔食。其中，蒸蛋就是一種很常見的輔食，那麼，嬰兒能不能吃蒸蛋？
嬰兒能吃蒸蛋的，一般在嬰兒8個月大的時候就可以吃蒸蛋了，不過，此時給嬰兒吃的蒸蛋並不是全蛋，而且用蛋黃蒸的蛋。因爲，一週歲以內的嬰兒都不適合吃蛋清的，畢竟這個階段嬰兒的消化系統發育並不完善。另外，也有一部分嬰兒對蛋清過敏，所以在蒸蛋的時候不要放蛋清。
蒸蛋的做法有很多，常見的做法就是胡蘿蔔肉末蒸蛋。做法如下：第一步，準備雞蛋、胡蘿蔔和裏脊肉。第二步，將胡蘿蔔洗淨後去皮並切絲，再剁碎。第三步，裏脊肉洗淨剁成末，然後放入適量的澱粉、食用油，攪拌均勻。第四步，將裏脊肉和胡蘿蔔碎炒熟，再放入雞蛋黃中。第五步，攪拌均勻後，入鍋蒸熟即可。
嬰兒雖然可以吃蒸蛋，但是，不能一次性吃太多，否則會加重腸胃負擔。另外，蒸蛋不能作爲嬰兒第一次的輔食，一般建議將嬰兒米粉作爲嬰兒第一次的輔食比較好。
